I NSD kommer tips som ger mig vårkänslor och på mailen kommer:

Spänning för både unga och vuxna

Den mörka årstiden är läsningens högsäsong! När solen går ned redan på eftermiddagen känns det inte särskilt lockande med en joggingrunda efter jobbet - då vill man hellre krypa upp i soffhörnet i sällskap med en riktigt bra bok.

Simon Lewis är en brittisk författare som tillbringat halva sitt liv i Asien, en erfarenhet som han utnyttjar väl i sin strålande deckare Kinaschack. Huvudpersonen är en kinesisk polis vars uppdrag tar honom till de hårdaste kvarter han någonsin stött på: den engelska landsbygden! Skickligt vänder Lewis på den klassiska deckarens klicheer och som läsare får vi både se vår västerländska tillvaro ur ett nytt perspektiv och en ovanligt spännande läsupplevelse.

Mer spänning blir det när Valleby har kärleksfestival. Lasse och Maja måste lista ut vem som är hänsynslös nog att stjäla pengarna som samlats in till världens fattiga barn. Kärleksmysteriet är den sextonde boken om LasseMajas Detektivbyrå. Vi har samlat hela serien på den här sidan.

Trevlig läsning!
Fredrik - AdLibris

Den mörka årstiden? Går vi mot vinter? Nää, snart mars...eller?

God Natt!

Till min vän Ingela:

Har det "gått troll" i vissa dagar i mitt liv? För ett år sedan hade jag ett inlägg som jag rubricerade som Inte min dag alls!  I går hade jag ett inlägg med rubriken: Inte min dag idag.

Nästa år tror jag att jag drar täcket över huvudet 30/1-31/1....

Ha en bra lördag!

Läser i NSD:s helgbilaga på nätet: 

Köttfärspiroger
För 4 personerTill degen:
15 g jäst
100 g smör eller margarin
1,5 dl vatten
5-6 dl vetemjöl
1 tsk salt
2 ägg
Till fyllningen:
500 g köttfärs, helst nötfärs
1 gul lök
2 vitlöksklyftor 2 msk tomatpuré
2 dl vatten, buljong eller rött vin
1 lagerblad
1 tsk timjan
1/2 tsk svartpeppar
1/2 tsk salt
2 msk smör
1. Fräs lök och köttfärs med smör i stekgryta. När färsen är grynig tillsätts fint hackad eller pressad vitlök, tomatpuré, smulat lagerblad, timjan och vatten, buljong eller rött vin. Låt allt koka upp och puttra 10-15 minuter till en ganska torr och fast köttröra. Smaka av med salt och svartpeppar.
2.  Smula jästen i en bunke. Smält smör eller margarin i kastrull och tillsätt 1 1/2 deciliter vatten. När blandningen fått fingertemperatur slår vi den över jästen. Se till att jästen löser sig innan 5 deciliter vetemjöl blandat med alt arbetas in. Avsluta med att knäcka i ett litet ägg.
Degen ska vara lös, men fastnar den på mjölad hand tillsätts även den sista decilitern vetemjöl.
3.  Arbeta degen smidig och låt den jäsa 30 minuter.
4.  Kavla ut degen på mjölad arbetsbänk. Sporra ut 20 centimeter runda degstycken (en vanlig tallrik är bra mall) och lägg 2-3 matskedar köttfyllning mitt på. Vik upp degen och nyp ihop. Skarven ska gå rakt över fyllningen likt en tuppkam.
5.  Låt pirogerna vila på plåt cirka 10 minuter innan de penslas med uppvispat ägg och gräddas 15 minuter i 200 graders ugn.  Tandoorikyckling
i tunnbrödsrulleFör 4 personer4 kycklingfiléer
1 1/2 msk tandoorikrydda
1 tsk mald spiskummin
1 msk rapsolja
4 mjuka tunnbröd
1 huvud romansallad
2 tomater och en halv gurka
1 liten röd lök
1/2 röd paprika
100 g fryst, grön sparris1.  Lägg kycklingfiléerna i en skål och krydda dem med tandoorikrydda och spiskummin. Ringla över olja och vänd runt så att kryddorna fäster på alla sidor. Låt stå och dra 10-15 minuter.
2.  Ge sparrisen ett uppkok i lättsaltat vatten. Riv salladen grovt, skär löken i klyftor, tomat och gurka i bitar. Strimla paprikan.
3.  Stek kycklingen i medelvarm panna till dess den fått färg. Lägg över på ugnsfast fat och efterstek 10 minuter i 200 graders ugnsvärme.
4.  Låt kycklingen svalna något innan den skivas upp. Lägg ut lite sallad på bröden, fördela övriga grönsaker ovanpå och avsluta med kycklingkött. Vik in botten och rulla ihop. Serveras med yoghurt, naturell eller smaksatt med äpple och kanel som dressing.  Gröna pirogerFör 4 personerTill degen:
15 g jäst
100 g smör
1,5 dl vatten
6 dl vetemjöl
1 tsk salt
2 ägg Till fyllningen:
2 gula lökar
1 morot
3 potatisar, helst mjölig sort
1 bit rotselleri
1 palsternacka
2 vitlöksklyftor
3 msk tomatpuré
2 dl vatten, buljong eller rött vin
1 lagerblad
1 tsk timjan
1/2 tsk svartpeppar
1/2 tsk salt
2 msk olivolja  1.  Skala och hacka grönsakerna fint. Matberedare underlättar. Fräs hacket med olivolja i rymlig gryta. Efter någon minut tillsätts hackad vitlök, tomatpuré, smulat lagerblad, timjan och vatten, buljong eller rött vin. Sjud under lock i 15 minuter. Lyft av locket mot slutet så röran kokar ihop. Smaka av med salt och peppar
2.  Smula jästen i en bunke. Värm smör och vatten till en flytande vätska med fingertemperatur. Slå blandningen över jästen och se till att allt löser sig.
Arbeta in vetemjöl och till sist ena ägget. Låt degen jäsa 30 minuter.
3.  Kavla ut degen och måtta ut runda ”kakor” med drygt 20 centimeters diameter. Lägg några matskedar fyllning mitt på, vik upp kanterna och nyp ihop degen över fyllningen.
4.  Pensla med uppvispat ägg och grädda pirogerna 15 minuter i 200 graders ugn. Läs mer:http://www.nsd.se/NYHETER/ARTIKEL.ASPX?ArticleID=4401705

Kan räkna med mer besök av sonen i framtiden. Han har börjat hålla koll på vad som händer i Umeå....som tex:

 

SOFIA KARLSSON, lördag 7 mars 2009, kl 19.30
IDUNTEATERN, Umeå

Den ännu obetitlade plattan, kommer att släppas den 4 mars och i samband med detta beger sig Sofia Karlsson ut på vägarna igen!
Nya albumet är på många sätt en nystart för Sofia Karlsson.
Det blir dels den första utgivningen på egna etiketten Sally Wiola Music i samarbete med Playground Music Scandinavia, men det är framför allt en konstnärlig nystart då nya skivan i princip innehåller uteslutande originalmaterial av Sofia.
Konsertprogrammet innehåller en blandning av nytt och gammalt. (Karlsson, Dan Andersson, Åkerström mfl)
Lyssna: http://www.myspace.com/sofiakarlsson Längd ca 3 tim inkl paus 20 min.

När mina barn var små fick jag en gång höra:

Var inte rädd för att påverka dina barn. För om inte DU gör det får de någon annans värderingar! Ligger en hel del i det.

I dag har jag utvecklat det påståendet till att också innefatta : Var stolt över dina barn, för vem ska annars vara det?

Blev himla stolt idag när jag fick höra hur Stefans resultat stod sig mot övriga kurskamrater: Näst bäst av 180 studerande! Wow! TTre poäng ifrån att vara kursetta! Det är häftigt. Blir ännu häftigare när jag betänker att han "bara" kom in som reserv....

God Natt!